Huile de coco bio sans parfum 2,5 l

Profitez de l'huile de coco désodorisée Huile de coco biologique provenant des régions tropicales des Philippines. Cette huile de coco sans l'arôme typique de la noix de coco est un choix idéal pour ceux qui préfèrent un goût neutre ou préparent des plats où l'arôme de noix de coco serait gênant. Grâce à sa composition, elle convient aussi bien pour la cuisson à chaud que pour la préparation de desserts en cuisine froide. Ses propriétés incluent une teneur élevée en acides gras saturés, qui assurent une stabilité thermique jusqu'à 200 °C. À des températures plus basses, elle se solidifie naturellement, ce qui est pratique, par exemple, dans la production de glaçages végétaux ou desserts crus. Elle est naturellement sans cholestérol et facilement incorporée dans une grande variété de recettes – de la pâtisserie jusqu'à à la cuisson sautée.

Cuisine: L'huile de coco est excellente pour épicé, salé, et piquant plats, ajoutant une touche subtilement exotique. L'huile de coco est un excellent substitut du beurre en cas d'allergie au lait. Vous pouvez l'utiliser à la place du beurre comme base pour un roux ou l'ajouter aux soupes et aux bouillies. Cette graisse blanche comme la neige rend les plats plus faciles à digérer.

Pâtisserie: Vous pouvez l'utiliser pour préparer biscuits et pâtisseries, qui seront merveilleusement moelleux et tendres grâce à elle. Elle est également excellente comme liant pour les croûtes de cheesecake.

Friture: L'huile de coco ne brûle pas, ce qui la rend idéale pour la friture et la cuisson à la poêle. Faites frire des crêpes ou des beignets de banane avec. 

Grillage: Ajoutez de l'huile de coco aux pâtes et mélanges pour grillade. Notre mélange préféré pour grillade se compose d'huile de coco, de sel de l'Himalaya et d'une pincée de citronnelle hachée.  

CONSEIL: Essayez l'huile de coco dans la bouillie. Faites fondre une cuillère à café d'huile de coco dans votre bouillie de céréales préférée et savourez son goût agréable.

Production

La qualité de la matière première et la technologie de production déterminent la qualité finale de l'huile de coco. C'est pourquoi nous veillons à ce que nos huiles de coco biologiques proviennent exclusivement de zones propres des îles tropicales des Philippines, où la culture du cocotier et la production d'huile ont une longue tradition. L'huile de coco sans parfum est fabriquée à partir de chair de noix de coco séchée (coprah) par pressage à des températures plus élevées. Elle subit ensuite un traitement supplémentaire à la vapeur et une filtration pour éliminer toutes les impuretés et particules solides. Grâce à ce procédé, nous vous proposons de l'huile de coco 100 % pure et de haute qualité riche en acides laurique, caprylique et myristique.

100% coconut oil (Cocos nucifera) from controlled organic farming.

Country of origin: Philippines

NUTRITIONAL VALUES PER 100 g

Energy 3693 kJ/899 kcal 

Fat 100 g 

– of which saturated fatty acids 95 g 

Carbohydrates <0.5 g 

– of which sugars <0.5 g 

Protein <0.5 g 

Salt <0.01 g

STORAGE: Store Organic Coconut Oil without fragrance away from direct sunlight. Coconut oil is naturally liquid at temperatures above 24 °C. The diamond effect in the oil structure is natural.

Biologique 
Le label « Bio » signifie que le produit a été élaboré selon les principes de l’agriculture biologique. Lors de la culture des récoltes certifiées Bio, l’utilisation d’herbicides, de pesticides ou d’engrais artificiels est interdite. Le certificat Bio représente une marque nationale de qualité pour les aliments biologiques.

SANS CRUAUTÉ & VÉGAN

Le certificat décerné par PETA garantit que nos produits ne sont pas testés sur les animaux et ne contiennent aucune substance d’origine animale (cire d’abeille, lanoline ou carmin – un colorant obtenu à partir d’insectes).

Chez VISION PURETÉ®, nous valorisons tous les êtres vivants, et c’est pourquoi les tests sur les animaux vont à l’encontre de nos convictions.